பைப்பரின் தூள் என்பது, உலகில் மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் மசாலாப் பொருளான கருப்பு மிளகிலிருந்து (பைப்பர் நிக்ரம்) பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு இயற்கையான ஆல்கலாய்டு ஆகும். கருப்பு மிளகின் காரத்தன்மைக்கு இதுவே முக்கியக் காரணமாகும். மேம்பட்ட பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் சுத்திகரிப்பு செயல்முறைகள் மூலம், பைப்பரின் உள்ளடக்கத்தை 95% அல்லது அதற்கும் அதிகமாக அடைய முடியும். இதன் விளைவாக, ஊட்டச்சத்து, உணவு மற்றும் மருந்துத் தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட தூள் கிடைக்கிறது.

பதப்படுத்தப்படாத கருப்பு மிளகு போலல்லாமல், சுத்திகரிக்கப்பட்ட பைப்பரின் தூள் மிகவும் நிலையான கட்டமைப்பையும் தரப்படுத்தப்பட்ட தரத்தையும் கொண்டுள்ளது. இதனால், அதிக நிலைத்தன்மை மற்றும் உயிரியல் செயல்பாடு தேவைப்படும் கலவைகளில், உற்பத்தியாளர்கள் இதை ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்த முடிகிறது. இயற்கை மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான மூலப்பொருட்களின் அதிகரித்து வரும் பிரபலம், செயல்பாட்டுத் துணைப்பொருட்கள் மற்றும் சுகாதாரப் பொருட்களை உருவாக்கும் நிறுவனங்களுக்கு பைப்பரின் தூளை மிகவும் முக்கியமான மூலப்பொருளாக மாற்றியுள்ளது.