இது 2021 இல் பாதியிலேயே உள்ளது. உலகெங்கிலும் உள்ள சில நாடுகளும் பிராந்தியங்களும் இன்னும் புதிய கிரீடம் தொற்றுநோயின் நிழலில் இருந்தாலும், இயற்கை சுகாதார பொருட்களின் விற்பனை அதிகரித்து வருகிறது, மேலும் முழுத் தொழில்துறையும் விரைவான வளர்ச்சியின் காலகட்டத்தை எட்டுகிறது. சமீபத்தில், சந்தை ஆராய்ச்சி நிறுவனமான எஃப்எம்சிஜி குருஸ், "டாப் டென் சென்ட்ரல் ரா மெட்டீரியல்ஸ்" என்ற அறிக்கையை வெளியிட்டது, வரும் ஆண்டில் இந்த மூலப்பொருட்களின் விற்பனை, புகழ் மற்றும் புதிய தயாரிப்பு மேம்பாடு ஆகியவற்றை எடுத்துக்காட்டுகிறது. இந்த மூலப்பொருட்களில் சில குறிப்பிடத்தக்க தரவரிசையில் இருக்கும். உயர்வு.

லாக்டோஃபெரின்

லாக்டோஃபெரின் என்பது பால் மற்றும் தாய்ப்பாலில் காணப்படும் ஒரு புரதமாகும், மேலும் பல ஃபார்முலா பால் பவுடர்களில் இந்த மூலப்பொருள் உள்ளது. லாக்டோஃபெரின் என்பது இரும்பு-பிணைப்பு புரதமாகும், இது டிரான்ஸ்ஃப்ரின் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் டிரான்ஸ்ஃபெரின் உடன் சீரம் இரும்பின் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது. நோய்க்கிருமி நுண்ணுயிரிகளுக்கு எதிராக, குறிப்பாக முன்கூட்டிய குழந்தைகளுக்கு எதிராக ஒரு தடையை நிறுவுவதற்கு லாக்டோஃபெரின் பல உயிரியல் செயல்பாடுகள் மிகவும் முக்கியம்.

தற்போது, ​​இந்த மூலப்பொருள் புதிய கொரோனா வைரஸ் நோய்க்கு தங்கள் பாதிப்பை கேள்விக்குள்ளாக்கும் நுகர்வோர் மற்றும் தினசரி மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களிலிருந்து மீள்வதற்கான திறனை மேம்படுத்திய நுகர்வோரின் கவனத்தை ஈர்க்கிறது. எஃப்எம்சிஜி குருஸ் நடத்திய ஆய்வின்படி, உலகளாவிய ரீதியில், 72-83% நுகர்வோர் மோசமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு நீண்டகால உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுவதாக நம்புகின்றனர். உலகெங்கிலும் உள்ள 70% நுகர்வோர் தங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதற்காக தங்கள் உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறையை மாற்றியுள்ளனர். மாறாக, 2019 தரவு அறிக்கையில் 53% நுகர்வோர் மட்டுமே.

எபிசோயிக்

எபிபயாடிக்ஸ் என்பது நுண்ணுயிரிகளின் பாக்டீரியா கூறுகள் அல்லது நுண்ணுயிர் வளர்சிதை மாற்றங்களைக் குறிக்கிறது. புரோபயாடிக்குகள், ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் சின்பயாடிக்குகளுக்குப் பிறகு குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்றொரு முக்கிய மூலப்பொருள் அவை. அவை தற்போது செரிமான ஆரோக்கிய தயாரிப்புகளை உருவாக்குவதில் முக்கிய மூலப்பொருளாக மாறி வருகின்றன. பிரதான நீரோட்டத்தை உருவாக்குங்கள். 2013 முதல், எபிபயாடிக்ஸ் பற்றிய அறிவியல் ஆராய்ச்சி திட்டங்களின் எண்ணிக்கை விட்ரோ பரிசோதனைகள், விலங்கு பரிசோதனைகள் மற்றும் மருத்துவ பரிசோதனைகள் உட்பட விரைவான வளர்ச்சியைக் காட்டியுள்ளது.

பெரும்பாலான நுகர்வோர் புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் ப்ரீபயாடிக்குகள் பற்றி அதிகம் அறிந்திருக்கவில்லை என்றாலும், புதிய தயாரிப்பு வளர்ச்சியின் வளர்ச்சி இந்த எபிபயாடிக் கருத்து பற்றிய விழிப்புணர்வை அதிகரிக்கும். எஃப்எம்சிஜி குருஸ் நடத்திய ஆய்வின்படி, 57% நுகர்வோர் தங்கள் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த விரும்புகிறார்கள், மேலும் பாதிக்கும் மேற்பட்ட நுகர்வோர் (59%) ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுவதாகக் கூறினர். தற்போதைய நிலவரத்தைப் பொறுத்த வரையில், ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுவதாகக் கூறிய நுகர்வோரில் பத்தில் ஒரு பகுதியினர் மட்டுமே எபிஜீன்களை உட்கொள்வதில் கவனம் செலுத்துவதாகக் கூறியுள்ளனர்.

வாழைப்பழம்

பெருகிய முறையில் பிரபலமான உணவு நார்ச்சத்து, வாழைப்பழம் இயற்கையான தாவர அடிப்படையிலான தீர்வுகளைத் தேடும் நுகர்வோரை ஈர்க்கிறது. வயதானது, மோசமான உணவுப் பழக்கம், ஒழுங்கற்ற வாழ்க்கை முறை பழக்கம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் உள்ளிட்ட பல காரணிகளால் செரிமான ஆரோக்கிய பிரச்சனைகள் பாதிக்கப்படுகின்றன. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், வாழைப்பழ உமிகளை எஃப்.டி.ஏ "டயட்டரி ஃபைபர்" என்று அங்கீகரித்து லேபிளில் குறிக்கலாம்.

உணவு நார்ச்சத்து பற்றி நுகர்வோருக்கு நல்ல புரிதல் இருந்தாலும், நார்ச்சத்து மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான பிரச்சனையை சந்தை இன்னும் கண்டுபிடிக்கவில்லை. 49-55% உலகளாவிய நுகர்வோரில் பாதி பேர், வயிற்று வலி, பசையம் உணர்திறன், வீக்கம், மலச்சிக்கல், வயிற்று வலி அல்லது வாய்வு உள்ளிட்ட ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட செரிமான பிரச்சனைகளால் பாதிக்கப்படுவதாக கணக்கெடுப்பில் கூறியுள்ளனர்.

கொலாஜன்

கொலாஜன் சந்தை வேகமாக வெப்பமடைந்து வருகிறது, மேலும் இது தற்போது உணவுப் பொருட்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் மூலப்பொருளாகும். மக்களின் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலமும், உள் அழகுச் சந்தையின் தொடர்ச்சியான கவனத்தினாலும், நுகர்வோர் கொலாஜனுக்கான அதிக தேவையைப் பெறுவார்கள். தற்போது, ​​கொலாஜன் அழகுக்கான பாரம்பரிய திசையிலிருந்து விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து மற்றும் கூட்டு ஆரோக்கியம் போன்ற சந்தைப் பிரிவுகளுக்கு நகர்ந்துள்ளது. அதே நேரத்தில், குறிப்பிட்ட பயன்பாடுகளின் அடிப்படையில், கொலாஜன் உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸில் இருந்து மென்மையான இனிப்புகள், தின்பண்டங்கள், காபி, பானங்கள் போன்ற பல உணவு வடிவ சூத்திரங்களுக்கு விரிவடைந்துள்ளது.

FMCG குருஸ் நடத்திய ஆய்வின்படி, உலகளவில் 25-38% நுகர்வோர் கொலாஜன் கவர்ச்சிகரமானதாக இருப்பதாக நினைக்கிறார்கள். உலகளாவிய நுகர்வோர் சந்தையில் கொலாஜனின் செல்வாக்கை மேலும் விரிவுபடுத்துவதற்காக, மேலும் மேலும் ஆராய்ச்சி மற்றும் நுகர்வோர் கல்வியானது கொலாஜன் மூலப்பொருட்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் ஆல்காவிலிருந்து பெறப்பட்ட மாற்றுப் பொருட்களின் வளர்ச்சியை மையமாகக் கொண்டுள்ளது. ஆல்கா என்பது சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த புரதம், ஒமேகா-3 பொருட்கள் நிறைந்தது, மேலும் சைவ உணவு உண்பவர்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய சைவ ஒமேகா-3 மூலமாகப் பயன்படுத்தலாம்.

ஐவி இலை

ஐவி இலைகளில் சபோனின்கள் என்ற இரசாயன கலவை அதிக செறிவுகள் உள்ளன, அவை மூட்டு மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் சூத்திரங்களில் உள்ள பொருட்களாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். மக்கள்தொகையின் வயதான மற்றும் வீக்கத்தில் நவீன வாழ்க்கை முறைகளின் செல்வாக்கு காரணமாக, மூட்டு சுகாதார பிரச்சினைகள் தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகின்றன, மேலும் நுகர்வோர் தோற்றத்துடன் ஊட்டச்சத்தை தொடர்புபடுத்தத் தொடங்கியுள்ளனர். இந்த காரணங்களுக்காக, மூலப்பொருள் தினசரி உணவு மற்றும் பானங்கள், விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து சந்தை உட்பட பயன்படுத்தப்படலாம்.

FMCG குருஸ் நடத்திய ஆய்வின்படி, உலகளவில் 52% முதல் 79% நுகர்வோர் நல்ல தோல் ஆரோக்கியம் நல்ல ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது என்று நம்புகிறார்கள், அதே நேரத்தில் அதிகமான நுகர்வோர் (61% முதல் 80%) நல்ல மூட்டு ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்புடையதாக நம்புகிறார்கள் நல்ல ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் இடையிலான இணைப்பு. கூடுதலாக, 2020 ஆம் ஆண்டு SPINS ஆல் வெளியிடப்பட்ட முக்கிய தூக்க வகைகளின் பட்டியலில், Ivy நான்காவது இடத்தைப் பிடித்தது.

லுடீன்

லுடீன் ஒரு கரோட்டினாய்டு. தொற்றுநோய்களின் போது, ​​பெருகிய முறையில் டிஜிட்டல் சகாப்தத்தில் லுடீன் பரவலான கவனத்தைப் பெற்றது. மின்னணு சாதனங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான மக்களின் தேவை அதிகரித்து வருகிறது. தனிப்பட்ட விருப்பத்திற்காகவோ அல்லது தொழில்முறை தேவைகளுக்காகவோ, நுகர்வோர் டிஜிட்டல் சாதனங்களில் அதிக நேரத்தை செலவிடுகிறார்கள் என்பதை மறுக்க முடியாது.

கூடுதலாக, நுகர்வோருக்கு நீல விளக்கு மற்றும் அது தொடர்பான ஆபத்துகள் பற்றிய விழிப்புணர்வு இல்லை, மேலும் வயதான சமூகம் மற்றும் மோசமான உணவுப் பழக்கங்களும் கண் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கின்றன. FMCG குருஸ் நடத்திய ஆய்வின்படி, 37% நுகர்வோர் டிஜிட்டல் சாதனங்களில் அதிக நேரத்தை செலவிடுவதாக நம்புகிறார்கள், மேலும் 51% நுகர்வோர் தங்கள் கண் ஆரோக்கியத்தில் அதிருப்தி அடைந்துள்ளனர். இருப்பினும், லுடீன் பற்றி 17% நுகர்வோர் மட்டுமே அறிந்திருக்கிறார்கள்.

அஸ்வகந்தா

விதானியா சோம்னிஃபெரா என்ற தாவரத்தின் வேர், மிகவும் பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட பெயர் அஸ்வகந்தா. இது வலுவான தழுவல் தன்மை கொண்ட மூலிகையாகும் மற்றும் இந்தியாவின் பண்டைய பாரம்பரிய மருத்துவ முறையான ஆயுர்வேதத்தில் நீண்ட கால வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. சுற்றுச்சூழல் அழுத்தங்களுக்கு உடலின் பதிலில் இது தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதாக ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன, ஏனெனில் அவை மன அழுத்தம் மற்றும் தூக்க ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கலாம். அஸ்வகந்தா பொதுவாக மன அழுத்த நிவாரணம், தூக்க ஆதரவு மற்றும் தளர்வு போன்ற தயாரிப்பு சூத்திரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தற்போது, ​​எஃப்எம்சிஜி குருஸ் நடத்திய ஆய்வில், பிப்ரவரி 2021க்குள், 22% நுகர்வோர், புதிய கிரீடம் தொற்றுநோய் தோன்றியதன் காரணமாக, தங்கள் தூக்க ஆரோக்கியத்தைப் பற்றிய வலுவான விழிப்புணர்வைக் கொண்டிருப்பதாகவும், அவர்களின் தூக்க ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த முடியும் என்றும் கணக்கெடுப்பில் கூறியுள்ளனர். மூலப்பொருட்கள் விரைவான வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

எல்டர்பெர்ரி

எல்டர்பெர்ரி ஒரு இயற்கை மூலப்பொருள், ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்துள்ளது. நீண்ட காலமாக நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்திற்காகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மூலப்பொருளாக, அதன் இயல்பான நிலை மற்றும் உணர்ச்சி முறையினால் நுகர்வோரால் அறியப்பட்டு நம்பப்படுகிறது.

நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்திற்கான பல மூலப்பொருட்களில், எல்டர்பெர்ரி கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளில் மிகவும் பிரபலமான மூலப்பொருட்களில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது. SPINS இன் முந்தைய தரவு, அக்டோபர் 6, 2019 நிலவரப்படி 52 வாரங்களுக்கு, அமெரிக்காவில் முதன்மை மற்றும் இயற்கை துணை சேனல்களில் எல்டர்பெர்ரியின் விற்பனை முறையே 116% மற்றும் 32.6% அதிகரித்துள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது. பத்தில் ஏழு நுகர்வோர் இயற்கை உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் முக்கியம் என்று கூறினார். அடுத்த 12 மாதங்களில் தங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த திட்டமிட்டுள்ளதாக 65% நுகர்வோர் தெரிவித்துள்ளனர்.

வைட்டமின் சி

உலகளாவிய புதிய கிரீடம் தொற்றுநோய் வெடித்தவுடன், வைட்டமின் சி ஆரோக்கியம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து சந்தையில் பிரபலமடைந்துள்ளது. வைட்டமின் சி அதிக நுகர்வு விழிப்புணர்வு கொண்ட ஒரு மூலப்பொருள். இது தினசரி பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படுகிறது மற்றும் அடிப்படை ஊட்டச்சத்து சமநிலையை பராமரிக்க விரும்புவோரை ஈர்க்கிறது. இருப்பினும், அதன் தொடர்ச்சியான வெற்றிக்கு, பிராண்ட் உரிமையாளர்கள் தங்கள் உடல்நலப் பலன்களைப் பற்றி தவறாக வழிநடத்தும் அல்லது மிகைப்படுத்தப்பட்ட சுகாதார உரிமைகோரல்களை நிறுத்த வேண்டும்.

தற்போது, ​​எஃப்எம்சிஜி குருஸ் நடத்திய ஆய்வில், 74% முதல் 81% உலகளாவிய நுகர்வோர் வைட்டமின் சி தங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது என்று நம்புகிறார்கள். கூடுதலாக, 57% நுகர்வோர் தங்கள் பழங்களின் உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ண திட்டமிட்டுள்ளதாகவும், மேலும் அவர்களின் உணவுகள் மிகவும் சீரானதாகவும் பன்முகத்தன்மையுடனும் இருக்கும் என்று கூறியுள்ளனர்.

CBD

கன்னாபிடியோல் (CBD) ஒவ்வொரு ஆண்டும் உலகளாவிய சந்தையில் வளர்ந்து வருகிறது, மேலும் இந்த கஞ்சா மூல மூலப்பொருளுக்கு ஒழுங்குமுறை தடைகள் முக்கிய சவாலாக உள்ளன. CBD மூலப்பொருட்கள் முக்கியமாக மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டம் மற்றும் வலியைப் போக்க அறிவாற்றல் ஆதரவு கூறுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. CBD இன் அதிகரித்துவரும் ஏற்றுக்கொள்ளலுடன், இந்த மூலப்பொருள் படிப்படியாக அமெரிக்க சந்தையின் முக்கிய நீரோட்டமாக மாறும். எஃப்எம்சிஜி குருஸ் நடத்திய ஆய்வின்படி, அமெரிக்க நுகர்வோர் மத்தியில் CBD விரும்பப்படுவதற்கான முக்கிய காரணங்கள் மனநலம் (73%), கவலையின் நிவாரணம் (65%), தூக்க முறைகளை மேம்படுத்துதல் (63%) மற்றும் தளர்வு. நன்மைகள் (52%). ) மற்றும் வலி நிவாரணம் (33%).

குறிப்பு: மேலே உள்ளவை அமெரிக்க சந்தையில் CBD இன் செயல்திறனை மட்டுமே குறிக்கின்றன