வோல்பெர்ரி சாறு, என்றும் அழைக்கப்படுவதுகோஜி பெர்ரி சாறு, என்பது பழத்திலிருந்து பெறப்படும் ஒரு இயற்கையான உயிரியல் செயல்பாடுள்ள மூலப்பொருள் ஆகும்.லைசியம் பார்பரம்பல நூற்றாண்டுகளாக, வுல்பெர்ரி பழங்கள் நீண்ட ஆயுள் மற்றும் வீரியத்தின் அடையாளமாக, பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தின் ஒரு முக்கிய அங்கமாக இருந்து வருகின்றன. நவீன பிரித்தெடுப்பு நுட்பங்கள், இந்தப் பழங்கால நன்மைகளை உலகளாவிய தொழில்களுக்கு ஏற்ற வசதியான மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட வடிவமாக மாற்றுவதற்கு இப்போது வழிவகுக்கின்றன.

இந்தச் சாறு பொதுவாக மென்மையான நீர் அல்லது எத்தனால் பிரித்தெடுத்தல், அதைத் தொடர்ந்து செறிவூட்டுதல் மற்றும் தெளித்து உலர்த்துதல் ஆகியவற்றின் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை, அதிகப்படியான அசுத்தங்களை நீக்கும் அதே வேளையில், அதன் முக்கிய உயிரியல் செயல்பாட்டுக் கூறுகளான பாலிசாக்கரைடுகள், ஃபிளாவனாய்டுகள், கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களைப் பாதுகாக்கிறது. இதன் விளைவாக, லேசான பழ நறுமணம் மற்றும் சிறந்த கரைதிறன் கொண்ட ஒரு மென்மையான, ஆரஞ்சு-சிவப்பு நிறப் பொடி கிடைக்கிறது. இந்தக் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட செயல்முறையின் காரணமாக, உற்பத்தியாளர்கள் சீரான தரம் மற்றும் வீரியத்தை அடைய முடிகிறது, இது ஊட்டச்சத்து மருந்துகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் செயல்பாட்டு உணவு கலவைகளுக்கு மிகவும் ஏற்றதாக அமைகிறது.

அதன் ஊட்டச்சத்து செழுமைக்கு அப்பால், இந்தச் சாற்றின் நிலைத்தன்மையும் தரப்படுத்தப்பட்ட கலவையும், பாரம்பரிய மூலிகை சூத்திரங்கள் மற்றும் நவீன ஆரோக்கியப் பொருட்கள் ஆகிய இரண்டிற்கும் இதனை ஒரு கவர்ச்சிகரமான மூலப்பொருளாக ஆக்குகின்றன; மேலும் இது பாரம்பரியத்திற்கும் புதுமைக்கும் இடையே ஒரு தடையற்ற இணைப்பை உறுதி செய்கிறது.