திராட்சைத் தோல் சிவப்பு நிறமி
திராட்சைத் தோல் சாறு என்றும் அழைக்கப்படும் திராட்சைத் தோல் சிவப்பு நிறமி, திராட்சை சாறு எடுத்தல் அல்லது ஒயின் தயாரித்தலுக்குப் பிறகு எஞ்சியிருக்கும் தோல்களான திராட்சைக் கூழிலிருந்து பெறப்படும் ஒரு இயற்கையான ஆந்தோசயனின் அடிப்படையிலான நிறமியாகும். இதன் உற்பத்திச் செயல்முறையில், கூழிலிருந்து விதைகளையும் அசுத்தங்களையும் நீக்குதல், அதனைத் தொடர்ந்து நீர் அல்லது உணவுத் தர எத்தனால் கொண்டு பிரித்தெடுத்தல், வடிகட்டுதல், செறிவூட்டுதல் மற்றும் பிற சுத்திகரிப்புப் படிகள் ஆகியவை அடங்கும்.
சில தயாரிப்புகள், மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின் போன்ற துணைப் பொருட்களைச் சேர்த்து, தெளித்து உலர்த்துதல் (spray drying) மூலம் மேலும் தூள் வடிவமாகப் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. இதன் முக்கியக் கூறுகளில் மால்விடின், பியோனிடின், டெல்ஃபினிடின் மற்றும் பெட்டுனிடின்-3'-குளுகோசைடு போன்ற ஆந்தோசயனின் குளுகோசைடுகளும், ஃபிளாவனாய்டுகளும் அடங்கும். இந்தச் சேர்மங்கள் அதன் நிறமூட்டும் திறனை நிர்ணயிப்பது மட்டுமல்லாமல், அதன் உள்ளார்ந்த ஆக்சிஜனேற்றத் தடுப்புப் பண்புகளுக்கும் பங்களிக்கின்றன.
திராட்சைத் தோல் சிவப்பு நிறமியின் இயற்பியல்-வேதியியல் பண்புகள் தனித்துவமானவை: இதன் தோற்றம் அடர் சிவப்பு முதல் ஊதா-சிவப்பு தூள் வரை இருக்கும்; திரவ மற்றும் பசை வடிவங்களும் கிடைக்கின்றன, மேலும் இது ஒரு லேசான தனித்துவமான வாசனையையும் கொண்டுள்ளது. இது நீர், எத்தனால், புரோப்பிலீன் கிளைக்கால் மற்றும் பிற கரைப்பான்களில் அதிக அளவில் கரையும், ஆனால் கொழுப்புகள், எண்ணெய்கள் மற்றும் தூய எத்தனாலில் கரையாது. இதன் நிறம் pH மதிப்பைச் சார்ந்து குறிப்பிடத்தக்க அளவில் மாறுபடும்—அமிலச் சூழல்களில் நிலையான, பிரகாசமான சிவப்பு முதல் ஊதா-சிவப்பு நிறத்தைக் காட்டும், நடுநிலைச் சூழல்களில் நீல நிறத்திற்கு மாறும், மற்றும் காரச் சூழல்களில் நிலையற்ற பச்சை நிறமாக மாறும்.
மேலும், இது ஒளி மற்றும் வெப்பத்தை குறைந்த அளவே தாங்கக்கூடியது; கடுமையான ஒளி அல்லது அதிக வெப்பநிலைக்கு நீண்ட நேரம் வெளிப்படும்போது நிறம் மங்கக்கூடும். இரும்பு மற்றும் தாமிரம் போன்ற உலோக அயனிகளின் முன்னிலையில், இது ஊதா கலந்த பழுப்பு நிறமாக மாறக்கூடும், மேலும் ஆக்சிஜனேற்றத்தால் நிறமாற்றத்திற்கு ஆளாகக்கூடியது, ஒட்டுமொத்தமாக மிதமான நிறமூட்டும் திறன் மற்றும் வெப்ப எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது.














